Ultimo aggiornamento: 9 agosto 2026

Titolare del trattamento

Ristorante Cortenova, Via Roma 87, Fasano (BR). Email: info@ristorantecortenova.it.

Quali dati raccogliamo

Raccogliamo dati personali principalmente quando ci contatti volontariamente per una prenotazione o un'informazione, in particolare:

• Nome e cognome, numero di telefono, data, orario e numero di persone, quando compili il modulo di prenotazione sulla pagina Contatti;
• Il contenuto dei messaggi che ci invii tramite WhatsApp o gli altri recapiti indicati sul sito;
• Dati tecnici di navigazione raccolti automaticamente dal server (indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate) per il funzionamento e la sicurezza del sito.

Come utilizziamo i tuoi dati

Utilizziamo i dati raccolti esclusivamente per gestire la tua richiesta di prenotazione o rispondere alle tue domande, e per adempiere a eventuali obblighi di legge (ad esempio fiscali o di sicurezza alimentare). Non utilizziamo i tuoi dati per finalità di marketing senza il tuo consenso esplicito, e non li vendiamo a terzi.

Base giuridica

Il trattamento si fonda sull'esecuzione di misure precontrattuali richieste dall'interessato (art. 6.1.b GDPR), ovvero sulla gestione della tua richiesta di prenotazione, e sul legittimo interesse del titolare a rispondere alle richieste ricevute.

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Cookie

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Conservazione dei dati

Conserviamo i dati relativi alle prenotazioni per il tempo necessario a gestire la richiesta e, successivamente, per il periodo previsto dagli obblighi di legge applicabili (ad esempio fiscali), dopodiche vengono cancellati o resi anonimi.

I tuoi diritti

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